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		Was heißt enak? Das Wort "enak" ist Indonesisch und bedeutet "lecker". So sind auch alle unsere Produkte, die mit den besten Zutaten aus überwiegend kontrolliert ökologischen Anbau hergestellt sind. Unser Hauptprodukt ist unser beliebter Bio-Cashewkern und alles was man daraus machen kann wie: Krokantriegel, Brotaufstriche und wertvolles Öl. Aber auch Bananen-Chips, Erdnüsse, Kakao, Speisesalz, und Badesalz haben den Weg in unser Sortiment gefunden. Probieren Sie es aus! Was ist Cashew? Die Cashew ist eine Frucht, die ihren Kern außen trägt. Die Cashew-Nuß ist keine Nuß sondern richtig ist ein Cashew-Kern. Warum Indonesien? Herr Husni Suwandhi, selbst Indonesier, engagiert sich sehr für sein Land, vor allem für die in vielen Teilen noch arme Bevölkerung. Sein Ziel ist biologisch angebaute Agrarprodukte – Bioanbau zu unterstützen. Durch den Export von Bioprodukten, wie Cashew, Erdnüsse, Kakao, Palmzucker, Reis, etc. versucht er indonesische Bauern zu unterstützen und deren Lebensstandard zu verbessern. Sein umgesetztes Ziel (die Umwelt zu schützen) u.a. die Verwendung von naturwachsenden Rohstoffen (NAWARO) in der Automobilindustrie wie z.B. Bananenfasern (Abaca). Er ist seit 1998 aktives, ehrenamtliches Mitglied des AKU (Arbeitskreis Umwelt) der Daimler AG in Stuttgart, Deutschland. Außerdem ist er Mitglied beim NOVA-Institut Das Hauptgeschäft von Frau Andrea Thumshirn ist der Tourismus in Südostasien. o Frau Thumshirns Schwerpunkt ist Tourismus-Marketing, im Besonderen auch für entlegene oder touristisch unterentwickelte aber hoch interessante Provinzen. Auf der Insel Flores ist Sucahyo Lukito, unser Partner und Besitzer einer riesigen Bio-Cashew Plantage, und damit Arbeitgeber für viele Inselbewohner, zuhause. In seiner sterilen Produktionshalle werden die Cashew-Kerne in mühevoller Handarbeit sorgfältig von ihrer hartnäckigen Haut befreit und nach dem Trockenprozess nach verschiedenen Qualitäten der Nüsse weiterverarbeitet. Warum unterstützen wir Bioanbau? Bioanbau erhält die Artenvielfalt (ein Großteil der Fauna und Flora weltweit ist von genetisch modifizierten Organismen bedroht, da diese resistenter sind). Bioanbau unterstützt die örtliche Wirtschaft und schafft Arbeitsplätze in der Region. Außerdem werden durch Fairen Handel soziale Projekte wie zum Beispiel der Bau von Schulen, Aufklärung und umweltbewusstes Handeln ermöglicht. Bioanbau ist Umweltschutz und schont das Grundwasser, da kein chemischer Dünger oder Pestizide verwendet werden. Bioanbau garantiert den ursprünglichen Geschmack der Früchte. Biologisch angebaute Früchte sind einfach gesünder und vitaminreicher.